Nieuwe eigenaren voor Black Cockatoo

Het vegetarisch restaurant The Black Cockatoo wordt na vijf jaar overgenomen door nieuwe eigenaren. Xiomara Gout en Rodney van der Meer willen het restaurant verder laten groeien.

The Black Cockatoo aan de Bottelaarspassage 89 blijft zoals voorheen een plek voor barista-koffie, ontbijt, lunch en huisgemaakte taarten. Alle bijzondere aspecten aan The Black Cockatoo willen de nieuwe eigenaren graag behouden, zoals de huisgemaakte vegan-taarten.  

Voormalig eigenaar Kimberley Vonk heeft het volste vertrouwen in haar opvolgers. “De afgelopen vijf jaar heb ik onwijs genoten van alle leuke momenten, met onze gasten en ons vaste team. Het is natuurlijk super gaaf dat we hebben kunnen laten zien dat vegan wél werkt in Almere en dat mensen ons massaal wisten te vinden. Ik kijk daarom terug op een ontzettend mooie tijd en wens Xiomara en Rodney het allerbeste de komende jaren.”