Almere versnelt transitie naar plantaardige voeding met Plant Based Treaty

De gemeente Almere heeft de Plant Based Treaty ondertekend. De Plant Based Treaty is een wereldwijde oproep aan steden, organisaties en individuen om de klimaatcrisis aan te pakken door de transitie naar plantaardige voeding te versnellen. Met de ondertekening spreekt de gemeente de ambitie uit om het aandeel plantaardige eiwitten in het stedelijk voedingspatroon te verhogen.

Door het verdrag te ondertekenen wil Almere bijdragen aan drie doelstellingen: het tegengaan van verdere schade aan de natuur door intensieve veehouderij, de inzet op een meer plantaardig voedselsysteem en het werken aan vergroening en natuurherstel. Almere is daarmee de zesde Nederlandse stad die deze stap zet. Eerder ondertekenden Amsterdam, Nijmegen, Groningen, Arnhem en Haarlem het verdrag. Wereldwijd sloten inmiddels 68 steden zich aan, waaronder Los Angeles, Edinburgh en recentelijk EU-hoofdstad Strasbourg.

Wethouder Jesse Luijendijk geeft aan dat de gemeente ook zelf inzet op meer plantaardige voeding. “In het bedrijfsrestaurant van het stadhuis zetten we al actief in op lokaal en plantaardig eten. Zo heeft een chef-kok, onder de noemer ‘Future of Food’, plantaardig voedsel op een culinaire en aantrekkelijke manier gepresenteerd aan onze medewerkers. We streven ernaar dit elk kwartaal plaats te laten vinden, waarbij lokaal en seizoensgebonden producten centraal staan. Zo laten we zien dat plantaardig eten smaakvol en inspirerend kan zijn.”

Concrete maatregelen

De aanpak van Almere bouwt voort op de voedselstrategie uit 2021, die inmiddels is geactualiseerd. De focus ligt daarbij op een gezonde voedselomgeving, regionale samenwerking en korte ketens en het stimuleren en verankeren van stadslandbouw.

Zo zet de gemeente in op voedselonderwijs, onder meer via moestuinonderwijs, en wordt gewerkt aan het toegankelijk maken van gezonde lunches voor kinderen. In samenwerking met Tommy Tomato komt er een mobiele snackmuur die langs verschillende scholen gaat.

Daarnaast wil Almere de groei van stadslandbouw en korte voedselketens stimuleren. Het Centrum Stadslandbouw in Oosterwold speelt daarin een belangrijke rol. Het centrum ondersteunt bewoners met kennis, materialen en netwerk en biedt ruimte aan start-ups en fieldlabs om innovatie en experimenteren binnen de voedselketen aan te moedigen.

Met Europees subsidiegeld is bovendien een oogst-app ontwikkeld die vraag en aanbod in het gebied beter op elkaar moet afstemmen. Samen met de provincie zet Almere zich daarnaast in om de trots op lokale producten te vergroten, onder meer door het organiseren van een jaarlijks evenement.