Happy Goats Goodness verkoopt geitenijs voor retail, horeca en groothandel

De jonge ondernemer Victor Boone, geboren en getogen Almeerder, is medeoprichter van het nieuwe bedrijf Happy Goats Goodness. “Wij zijn momenteel de enige in Nederland die geitenijs verkoopt voor retail, horeca en groothandel”, vertelt hij. Na een succesvolle verkooppilot bij Albert Heijn Markenpoort in Almere Haven ligt hun ijs sinds kort in 57 Dekamarkt supermarkten, waaronder twee Almeerse filialen. 

Na het afronden van zijn studie agrarisch ondernemerschap dier- en veehouderij aan de Landbouw Hogeschool in Dronten besloten Victor Boone en studiegenoot Lars Hoffmann dit jaar samen een bedrijf te starten. “Ons doel was ijs op basis van geitenmelk te produceren, omdat er tot dan toe geen goed alternatief was voor mensen die geen koemelk verdragen”, vertelt Boone. Zij kozen naar eigen zeggen voor geitenmelk vanwege de lichtere verteerbaarheid, het hoge eiwitgehalte, de vitamines, de mineralen en het lage lactosegehalte in vergelijking met koemelk. “Het besluit om biologische geitenmelk te gebruiken is gebaseerd op het feit dat biologische geiten voornamelijk vers gras eten, wat resulteert in smaakvolle melk zonder de sterke geitensmaak”, aldus de Almeerder. “Ook heeft geitenmelk kleinere vetmoleculen, waardoor het ijs licht verteerbaar is en een zachte textuur heeft.” 

100 procent natuurlijk

Happy Goats Goodness maakt gebruik van 100 procent natuurlijke producten, zonder toevoegingen van aroma’s. De geitenmelk komt uit het Zuid-Hollandse Dirksland. Deze zomer hielden zij een verkooppilot bij de AH Markenpoort om verkoopcijfers te verzamelen. “Die pilot was zeer succesvol. We waren blij dat de ondernemer van de supermarkt ons hiermee wilde helpen.” Nu ligt hun ijs bij 57 Dekamarkt supermarkten, waaronder de Brink in Haven en de Regenboogweg in Buiten. “Daarnaast is ons ijs ook verkrijgbaar bij de Van der Valk versmarkt in Voorschoten”, zegt Boone, die zelf ruim negen jaar werkzaam is geweest bij Van der Valk in Almere. “De smaken Vanille Framboos en Karamel Zeezout liggen bij de Dekamarkt in het schap en bij Van der Valk verkopen we nog een derde smaak: Cookie Dough. Wie weet komen er in de toekomst nog meer Happy Goats Goodness producten en verkooppunten bij.”